5、辣解泡椒、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，
8、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔、泡椒黄豆酱、初夏馋菜
7 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼炒出香味 。泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜葱 、辣解蒜 。美味墨鱼郫县豆瓣酱 、蒜 、
12、蒜末 、花椒 、
9、锅中放入冷水烧开，准备好各种配料 。
6、
11 、盐调匀腌制15分钟左右。胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入少量食用油，
另起锅 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜、倒入适量食用油，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。2 、葱、
4 、姜、胡椒粉 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、盐 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒、
10 、放入黄酒 、中火翻炒均匀 ，姜丝炒香 ，
3 、