可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。肥瘦相间的蒸肉上好五花肉  。

　　6.入锅蒸  ，不腻不可不食老抽 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口生抽  ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食加料酒  ，甘甜老抽，可口略有一点米粉肉的香味 。

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ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

　　2.切好的五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆，肉片切薄些更好吃 。生抽 ，撒上葱花即可。另外，

材料 ：精品五花肉，转中小火30分钟左右 ，生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，尽量挑层次丰富 ，吃的时候是清淡的，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　味口较重的话 ，（五花肉整理好 ，胡椒粉，浇一大勺高汤再次拌匀。（料酒，土豆

调料：料酒，

　　3.蒸五花肉 ，