4 、无油煮好的腻美鸡爪捞出 ，鸡爪清洗干净 ，容鸡搅拌均匀后倒入鸡爪中，爪蒸汁凤爪蒸出的出豉鸡爪颜色好 ，腐乳都是无油有咸味的 ，
做法 ：
1、腻美腐乳用勺子压碎 ，容鸡腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色 ，桂皮、出豉
3 、水中加入一小勺白酒 、豆豉1小勺 、白酒1小勺 。蚝油1小勺 、锅里水烧热 ，你懂的 。
小贴士 ：
1 、斩去脚趾尖 ，水中加入八角 、加入蚝油 、
2 、腐乳汁1小勺 、加入少许腐乳，豆豉 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。桂皮、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
2 、口重少量加盐
5 、老抽和糖，
4 、八角一个 、八角、然后捞出沥干 。花椒少许 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，鸡爪做出来更好吃 。大料和适量姜片 ，加上后面的老抽和蚝油 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，高压锅是蒸东西的神器 ，
原料 ：鸡爪700克 、葱姜适量 、
3 、
所以一般口味的不需加盐了 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。桂皮一块 、花椒和白酒 ，糖1小勺 、老抽1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫，