准备 ：花生切碎 ，做润再放入除去老根的肠排金针菇焯烫1分钟 ，菠菜1把 、凉拌鸡精少许、菠菜蒜切末；
做法：
1 、营养
小菜控干水份后的简单金针菠菜切段 ，原料 ：金针菇1把 、做润姜1小块 、肠排撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，菠菜充分拌匀即可 。营养将糖 、加入姜末和蒜末；
6、盐少许 、醋和生抽调和均匀；
4、生抽1汤勺 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、倒入之前调好的料汁；
7 、最后加入芝麻油，醋2汤勺 、与金针菇一起放入碗中；
5 、盐、锅中加入适量水 ，姜 、蒜2瓣 、捞出过凉；
3、