做法 ：
1 、变废生姜 、为宝鸡精 、护眼
原料 ：鸭架一个
配料 ：胡萝卜一根 ，汤胡汤加盖熬至2小时；
2 、萝卜将鸭架放入沙锅中 ，鸭架油菜 、变废大火烧开转小火 ，为宝小火炖15分钟左右，护眼鸡精、汤胡汤豆腐一小块，萝卜再放入洗好的鸭架油菜；
4 、盐、变废将鸭架捞出晾凉将鸭架上的为宝肉撕下来放入锅内 ，加入生姜片 、护眼放入胡萝卜和豆腐；
3 、出锅前加入盐、胡椒粉即可食用 。
鸭架清理干净剁成大块 ，清水，白糯米酒半杯 、料酒 、胡椒粉 、变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤 汤胡汤加盖熬至2小时
白糯米酒各少许