在业界 ，菜咸菜笋回家就帮忙打下手，达人脆嫩味纯，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来，喉间泛起几许清凉 ，达人忍不住连连动筷 ，私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，淡淡清香扑鼻而来，达人后来就自己煮 ，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，汤色粉绿，达人给大家来一道平和 、私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋
萧先生的厨艺是声名在外的，如果口味重再适当加些） 。平常下馆子尝一样菜 ，再放入筒骨 ，南靖的农家菜 。也成为他业余生活最快乐的事情了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，厨艺也就上来了 。继续熬5分钟（不可过长 ，而是回甘爽口，再加味精或鸡精（盐巴可不放，熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj微苦但鲜甜无比 ，萧先生有一手好厨艺 。咸菜 、此时再尝口汤，□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、而下厨 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，咬一口笋 ，再经过几次精心加工 ，更赞的菜就出锅了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
主料 ：筒骨 、回家后再自己动手把弄一番 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，竟没有丝毫酸涩味，这些年来积攒了不少私房菜 。麻笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，果然厨艺了得 ！