6 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣水淀粉 、美味胡椒粉 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入盐和鸡精 ，锦绣荸荠10粒左右 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，另取适量水烧开，一块豆腐中加入一大勺就好了 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、但也不要太多 ，香油几滴
做法 ：
1 、用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料：盐 、将豆腐用勺子压成泥状 、加点面粉容易捏成团 ，
2 、
打散 ，荸荠去皮剁碎4、表面裹上鸡蛋丝 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用手捏成小团
5 、