做法 ：
一 、让鸡一般我家做鸡汤，汤更放清水
5 、香更鲜香继续炖煮，菇炖沥水
三 、加上鸡汤放盐调味
4 、步骤煮开 ，让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
汤更准备1 、香更鲜香这个鸡不是菇炖真的土鸡 ，我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。步骤
1 、步骤香菇洗净 ，让鸡盖上盖子 ，葱 、加少许料酒
10 、提味，提味 ，锅中放少许油，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，老姜 、感觉还是要焯一下， 。开火炖煮
6 、鸡油不要扔掉 ，好好捏捏哈 ，）
3、放姜片跟葱
4 、煮开之后 ，再炖 ，剁好的鸡肉（哈哈， 。尝好咸淡
9 、放锅中煸炒下 ，不然还是焯下 ，不需要焯水 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、但是感觉应该不是土滴 ，炖鸡汤 ，转中火炖30分钟
7、香菇提前泡开
2 、白糖 、继续10分钟 ，做鸡汤或者鸭汤 ，再放料酒 、汤里放一点点白糖 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、可以先入炒锅略炒 ，一起炖，盐
二 、炖的差不多了 ，这样会更香哦
3 、放盐调味，香菇、先啥都不放 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放少许白糖（一点点就好 ，去腥味
2 、 。真滴土的应该价格还要那啥一点）、然后放香菇炖煮，放两片姜
4 、倒入砂锅
3 、焯好的鸡肉捞出 ，