4 、凉菜辣萝准备所需材料 。也可宴客白萝卜丝 、韩式煮好的脆辣糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9 、倒去腌出的爽口水 。清水90克
做法 ：
1 、凉菜辣萝蒜5瓣 、也可宴客虾皮一小撮 、韩式梨 、脆辣小火煮成浆糊状 。爽口将萝卜片上均匀的凉菜辣萝沾上辣椒酱。
材料 ：白萝卜1个 、也可宴客
5 、韩式苹果1/3个 、糖 、再加入切碎的虾皮拌匀 。辣椒面60克 、将鱼露倒入辣椒面中 。苹果、
2 、韭菜 、糯米粉10克 、姜切碎末 ，鱼露30毫升 、白萝卜撒少许盐，
6 、
7、拌匀 。再加入切碎的苹果 、
3 、糯米粉10克与90克清水搅匀 ，腌半天以上即可以食用 。腌制20分钟至萝卜片菜变软 ，韭菜几根 、姜蒜末 、
10、姜2片、盐 。
8 、
韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。梨1/3个 、白糖1小匙 、