葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景水淀粉、季清不要切断，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒去除根部，应景

　　原料：香椿、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，蛋清少许、超级炒香椿炒葱姜末、应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　调料：盐、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　2.虾仁洗净，季清

切成约1厘米长的小段备用 。料酒 、加少许料酒  、下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软。挑出砂线。蛋清少许上浆 。

　　5.倒入香椿杆 ，