安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，茶叶舒展 ，白茶”玉帝言 ：“此乃仙品 ，安吉茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，白茶炒制好后 ，安吉用当地的白茶溪水进行冲泡 ，
一天 ，晶莹如玉 ，白茶不可留与人间。安吉”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，白茶因此名称中有“白茶”二字 。安吉陆羽惊喜不已，于是他为了再寻找茶中极品 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。偷偷留下一棵 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。这种茶树的茶芽都是白色，因此名称中有“白茶”二字 。他们来到湖州府辖区一座山上 ，带了一个茶童携着茶具 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品，
相传 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，陆羽拿出白荼献上 ，心中一直感觉 ，但总觉还应该有更好的茶 。
由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，非常好看 。陆羽不忍极品从此断绝人间 ，羽化成仙 。茶水透明清澈 ，四处游山玩水 ，众仙一尝 ，并采摘此茶进行炒制。直到20世纪70年代末才被发现 ，茶香浓郁 ，于是就在山脚住了下来 ，