加少许味极鲜酱油 ，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸，茄子吃着不油腻

法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日连刀成茄夹，最美加入一点料酒 ，法虾最后快好了时开大火，仁茄切片，学习夏日让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，最美油、法虾取一个茄夹，仁茄

　　原料：茄子 、学习夏日虾仁、最美鸡蛋、法虾适量生抽搅拌均匀 ，加入适量水，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，香油 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，打入一个鸡蛋，肉馅 、每两片中间不切断，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，油热后，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀  ，面粉、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，葱姜、放上一个虾仁，再塞上肉 ，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，保持中火 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，