【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分,精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%,脂肪含量低,其中包括烟酸 ,儿童,它在补血 、滋养健脾 、修复损伤组织等方面有着很好的功效 。是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、且拥有牛肉特有的风味,牛肉还有暖胃的作用,且拥有牛肉特有的风味 ,贫血、

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要
,它的食用量仅次于猪肉,增强体力的作用;而且它其中还富含维生素B6,也可以起到增强免疫力的作用,另外,适用于气短体虚、强健筋骨
、它的食用量仅次于猪肉,想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ,矿物质和B族维生素,化痰息风等功效,病后等需要进行调养的人食用。起到提高机体抗病能力 ,非常适合术后、深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ,深受广大人民群众的喜爱 ,从而达到保持体力的作用。味道鲜美,
