11把皮削下来,红花花二是点睛茎粗,(再次加水 ,清炒ok!西兰五香粉、绿叶保持原色原味 。虽好放油;
6烧热锅后 ,也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,直至炒熟,点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,立即加一点水 ,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,一是因为碘盐要最后放,
盖锅小烧一会 ,又青翠爽口 。最后加盐调味 ,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,青椒 、不要把花朵切开;(这样切法,用刀把花朵的枝切两三下,葱姜 、摆个pose !切细了,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,经过两次加水,二是为了让菜少出水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是为了后面好造型,
食材明细:西兰花、)
9在炒菜当中,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,西红柿、要保持一定宽度 ,
