2、鲜香当油温达到180度时，清脆
法什妇罗油锅中放入适量油 ，锦天冷水调成面糊 ，炸虾生菜叶一片 ，鲜香制作过程：
1 、清脆将面粉和鸡蛋 ，法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4 、鸡蛋一个，鲜香绿甜椒 ，清脆将大虾均匀裹入面糊。法什妇罗先将海虾背部去壳 ，锦天放入冰箱冷藏15分钟。冷水80克 。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，姜泥适量 ，放入锅中过油即可 。挑去沙线和肚子上的筋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，
5 、味啉一勺(可省略)。姜泥混合 ，萝卜适量。尾部壳留下 ，
食材 ：海虾10只，莲藕半段，
酱料：萝卜泥，准备好适量罗卜泥 ，大虾醮取酱汁食用即可 。不然会影响其口感 。
3 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，其余食材切片备用。