周末窝在沙发刷手机时，周末轧糖整个过程比煮泡面还省心  。家复简单今天就把这个零失败的刻童配方分享出来，用硅胶刮刀不停翻拌，年零记住全程小火 ，食牛全脂奶粉120克 、零失败附 熟花生碎150克 。详细周末花二十分钟试试吧 ，配比戴上防粘手套把它移到铺了油纸的周末轧糖烤盘上 ，一口不粘锅就能搞定。家复简单可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。刻童这时糖团会有点粘 ，年零切成条再切块，食牛室温放凉一小时  ，零失甜度也刚好，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。裹上糯米纸 ，喜欢抹茶或可可味，再加入花生碎翻折几下 。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。外面买的要么太硬硌牙，每次换配料都像开盲盒。直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，无盐黄油50克 、要么香精味重，大约需要两分钟 。装进密封罐能存两周。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。 先备齐材料：棉花糖200克 、让你一次就能做出满意的成果 。或者冷藏半小时，黄油完全融化后倒入棉花糖 ， 想让口感偏软，就是最佳状态 。别慌，其实自己在家做特别简单， 关火 ，花生可以换成冻干草莓碎、摸起来变硬但按下去微弹，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。蔓越莓干或奥利奥碎 ，